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SUMMARY:Conca d’Oro Street Food 01-05 Maggio
DESCRIPTION:Dopo il bagno di folla dello scorso anno\, Conca d’Oro sarà ancora una volta la location ideale per la festa del cibo e del divertimento da strada. Dal primo al cinque maggio il team TTS allestirà in Piazza Conca d’Oro\, nel parcheggio adiacente al bellissimo Parco delle Valli\, a due passi dalla stazione della Metropolitana\, il villaggio Street Food più grande\, colorato\, gustoso ed accogliente dell’anno. \nUn evento unico e ricco di sorprese che trasformerà il III Municipio nel centro gastronomico della capitale. Cinque giorni per tutta la famiglia dove si potrà degustare il meglio della cucina “on the road” in tutte le sue sfumature dai sapori della tradizione alle ultime sfiziose novità internazionali. Una divertentissima maratona dedicata alla buona cucina che ogni giorno preparerà originalissime prelibatezze sotto il cielo della capitale. \n25 Street Chef verranno posizionati su quattro file al centro del grande parcheggio\, creando delle vere e proprie vie del gusto arredate con tavoli e sedute a disposizione per tutti. Per l’orario del pranzo non mancheranno le zone d’ombra grazie a dei grandi ombrelloni. Giochi di luci scenografiche\, musica ed allestimenti\, dove sarà possibile mangiare rilassandosi e lasciarsi trasportare fino a sera da un’atmosfera esclusiva all’insegna della socialità e del sano divertimento nel puro stile TTS Food. \nQuattro giorni per scoprire tantissime bontà gastronomiche italiane ed estere mai assaggiate prima o riscoprire saporite sensazioni. Preparazioni espresse di assoluta qualità. \nUn inizio Maggio dal divertimento contagioso. Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Primi piatti tradizionali regionali e tante curiosità appetitose. Carni e pesce cotti da veri e propri maestri del barbecue. Dolci\, specialità vegan e gluten free. Portate per ogni gusto\, soddisferanno i palati di grandi e piccini e dei più esigenti. \nDal primo al cinque Maggio non prendete appuntamenti\, fatevi travolgere dalla tappa capitolina di Conca d’Oro e dalle sorprese di un festival Street Food incredibile. \nCOSA TROVERETE?\nI 25 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni\, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce\, tonno\, polpo arrosto\, frittura espressa di alici\, moscardini\, calamari e baccalà. Dalla Sicilia\, cannoli\, arancine\, pane e panelle\, sfincione\, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia\, con le autentiche bombette cotte allo spiedo\, puccia artigianale farcita con verdure\, polpo e burrata\, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche\, con olive ascolane (anche in versione vegana)\, mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo\, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui… \n“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”\nLe proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane\, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale\, chicken wings\, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos\, burritos\, tacos e margarita. Dall’Argentina il famoso Asado cotto alla brace\, sia al piatto che nel panino ed anche le originali empanadas. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana\, cotta nelle tradizionali padellone\, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. \nPER GLI AMANTI DEL DOLCE…\nPer i più golosi\, bombe e ciambelle calde\, tiramisù espresso\, paste sfornate e farcite al momento\, maritozzi con la panna\, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese. \nE DA BERE?\nDal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus\, birra Cruda non Filtrata\, una vera eccellenza tutta da gustare. \nLa Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco\, spritz e cocktail.  \nEd inoltre\, per abbattere il consumo di plastica\, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva\, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
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SUMMARY:Centocelle Street Food 26-28 Aprile
DESCRIPTION:Anche quest’anno la primavera romana esploderà nel villaggio TTS Street Food di Viale Agosta\, al cospetto del famoso quartiere di Centocelle. \nDa venerdì 26 a domenica 28 aprile sarà di scena una delle tappe più suggestive del tour TTS Food 2024. Una tappa capitolina che trasformerà Centocelle nella capitale del cibo da strada per un evento interamente dedicato ai sapori ed al divertimento per tutta la famiglia. Il quinto Municipio\, in puro stile TTS\, sarà travolto dalla magia dei colori e delle atmosfere del tipico villaggio street food che dedicherà tre giornate ad un evento pazzesco\, il più atteso dell’anno.  \nUn appuntamento “on the road” da non perdere che vedrà la presenza in Viale Agosta di 20 selezionatissimi maestri dello street food che trasformeranno davanti ai vostri occhi materie prime di assoluta e certificata qualità in veri e propri piatti gourmet. Sarà l’occasione per degustare ghiottonerie che riempiranno un menù da far girare la testa. Delizie dolci e salate per tutti i gusti. Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Primi piatti romani\, carni\, pesce ed incredibili novità dall’estero.      \nLa location verrà allestita con scenografie e tanti giochi di luci per regalare un’atmosfera unica nel cuore di Roma dove poter trascorrere momenti di assoluto relax. La tre giorni a Centocelle vi permetterà di intraprendere un viaggio gastronomico unico nel suo genere degustando tutte le sfumature della cucina di strada accompagnati da buona musica e tanta voglia di sano divertimento. \nI 20 Street Chef verranno posizionati su due file\, una fronte all’altra\, creando delle vere e proprie vie del gusto. Al centro la consolle\, le postazioni birra\, vino e cocktail. Non mancheranno tavoli e sedute a disposizione per tutti. Per l’orario del pranzo zone d’ombra grazie a dei grandi ombrelloni mentre la sera si vestirà di atmosfere magiche tipiche dello street food targato TTSFood.   \nDa venerdì 26 a domenica 28 aprile mirino puntato su Centocelle\, gli ingredienti per una tre giorni memorabile ci sono tutti mancate solo voi…vi aspettiamo. \nCOSA TROVERETE?\nI 20 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni\, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce\, tonno\, polpo arrosto\, frittura espressa di alici\, moscardini\, calamari e baccalà. Dalla Sicilia\, cannoli\, arancine\, pane e panelle\, sfincione\, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia\, con le autentiche bombette cotte allo spiedo\, puccia artigianale farcita con verdure\, polpo e burrata\, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche\, con olive ascolane (anche in versione vegana)\, mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo\, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace.  Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui… \n“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”\nLe proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane\, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale\, chicken wings\, pulled pork e molto altro. Dall’Argentina il famoso Asado cotto alla brace\, sia al piatto che nel panino ed anche le originali empanadas. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana\, cotta nelle tradizionali padellone\, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. \nPER GLI AMANTI DEL DOLCE…\nPer i più golosi\, bombe e ciambelle calde\, tiramisù espresso\, paste sfornate e farcite al momento\, maritozzi con la panna\, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese. \nE DA BERE?\nDal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus\, birra Cruda non Filtrata\, una vera eccellenza tutta da gustare. \nLa Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco\, spritz e cocktail.  \nEd inoltre\, per abbattere il consumo di plastica\, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva\, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
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SUMMARY:Tiburtina Street Food 19-21 Aprile
DESCRIPTION:Per la prima volta in assoluto il più grande festival dello street food trafiggerà di gusto e divertimento il cuore di Roma realizzando sotto al cielo della capitale di via Tiburtina un villaggio interamente dedicato al cibo da strada.  \nDal 19 al 21 di Aprile\, a due passi dagli Studios cinematografici di via Tiburtina dove i sogni diventano realtà e la magia prende forma\, nel tratto di strada che per l’occasione verrà chiuso al traffico\, tra via delle Cave di Pietralata e via Vincenzo Morello\, il tour 2024 TTSFood vivrà una tappa speciale del suo ormai famosissimo format divenuto negli anni sinonimo di qualità\, sano divertimento\, socialità e piatti da far letteralmente girare la testa. \nSarete i protagonisti di una tre giorni pazzesca da non mancare\, da raccontare agli amici… L’occasione sarà ghiotta per degustare il miglior cibo Street Food del momento preparato con maestria e modalità espressa da una brigata selezionata di 30 Street Chef provenienti da ogni angolo d’Italia e del mondo.  \nDelizie da assaporare sia a pranzo che a cena passando per l’aperitivo\, coccolati da sapori unici per tutti i gusti. Prelibatezze per grandi e piccoli\, dolci e salati in grado di soddisfare ogni palato: portate di carne e pesce alla piastra\, antipasti sfiziosi\, fritti deliziosi\, ricette tradizionali e reinterpretate\, opzioni vegane\, proposte senza glutine e tanto altro! \nPer la serie “festa nella festa”\, questa tappa avrà l’onore di festeggiare il compleanno di Roma: Domenica 21 aprile\, rincorrendo il piatto più buono\, il panino più saporito e la sfiziosità più succulenta\, si onoreranno i natali della capitale all’interno di una location impreziosita da scenografie e suggestivi giochi di luci.   \nLe cucine del TTSFood stanno scaldando i fornelli per offrire la migliore delle ricette condite con gustose novità\, colori\, musica e tanto sano divertimento.  \nCOSA TROVERETE?\nI 30 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni\, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce\, tonno\, polpo arrosto\, frittura espressa di alici\, moscardini\, calamari e baccalà. Dalla Sicilia\, cannoli\, arancine\, pane e panelle\, sfincione\, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia\, con le autentiche bombette cotte allo spiedo\, puccia artigianale farcita con verdure\, polpo e burrata\, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche\, con olive ascolane (anche in versione vegana)\, mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo\, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace.  Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citale il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui… \n“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”\nLe proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane\, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale\, chicken wings\, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos\, burritos\, tacos e margarita. Dall’Argentina il famoso Asado cotto alla brace\, sia al piatto che nel panino ed anche le originali empanadas. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana\, cotta nelle tradizionali padellone\, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. \nPER GLI AMANTI DEL DOLCE…\nPer i più golosi\, bombe e ciambelle calde\, tiramisù espresso\, paste sfornate e farcite al momento\, maritozzi con la panna\, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese. \nE DA BERE?\nDal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus\, birra Cruda non Filtrata\, una vera eccellenza tutta da gustare. \nLa Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco\, spritz e cocktail.  \nEd inoltre\, per abbattere il consumo di plastica\, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva\, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
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