Siamo Scottadito e veniamo da San Benedetto del Tronto, una cittadina di confine tra le due splendide regioni di Marche e Abruzzo. Ed è proprio da queste che abbiamo deciso

L’angolo di Pe è il luogo in cui diverse tradizioni culinarie si fondono, dove la strada e la qualità convivono nell’hamburger in stile americano rivisitato all’italiana.

Un fragrante profumo di pane caldo si insinuava tra le strade e tra il vociare della gente; seguendo l’antico odore del pane, giunsi davanti ad un vecchio forno, un forno storico di Roma dove, sin da ragazzo, venivo con gli amici a mangiare la pizza bianca appena sfornata con la mortadella (mortazza per i romani).