Gli arancini rappresentano la rosticceria italiana sono un piatto tipico siciliano e spesso sono proposti da diversi food truck come uno dei simboli dello streetfood per eccellenza. Ma il loro
Dal Mondo dei Food Truck - IL MAGAZINE
Se dovessimo dire che gli Chef stellati si trovano soltanto dietro al bancone di grosse cucine dei ristoranti di lusso a guidare una brigata che tenta di stare dietro a
Passeggiando per le nostre città assistiamo sempre più spesso a una scena frequente: un cartoccio arrotolato tra le mani durante una passeggiata e gustosissime sfiziosità dall’effetto una tira l’altra. Rientrando
È molto recente la polemica che ha investito tutti i media e che ha riguardato le dichiarazioni dello Chef stellato Alessandro Borghese sui giovani lavoratori nel mondo della ristorazione. E
Il cibo di strada che popola ormai tantissimi festival nazionali ed internazionali, fra caratteristici food truck e stuzzichini gourmet, è diventato l’ultima moda, ma non solo. È sinonimo di qualità
C’è una tendenza che negli ultimi anni sta caratterizzando le abitudini alimentari degli italiani: il consumo di street food. Secondo un sondaggio della Coldiretti, nel 2014 quasi tre italiani su
l cibo da strada sta prendendo sempre più piede in Italia e sviluppando un vero e proprio settore economico specializzato. Secondo una ricognizione della Camera di commercio di Milano Lodi
Le tracce più antiche di cibo preparato e cucinato per strada risalgono agli albori della nostra civiltà, circa diecimila anni fa. I greci già descrivevano l’usanza egizia, tradizione del porto
Appuntamento da non perdere a Castelnuovo del Garda l’8/9/10/11 ottobre 2020 in piazza della Libertà. Una Festa dedicata non solo alla Sardegna ma a tutti gli appassionati del cibo da