MordiParma

Siamo Luca, Francesco, Barbara e Massimo e vi aspettiamo a bordo! Siamo 4 fratelli e ci occupiamo di ristorazione da più di 40 anni. La nostra è una cucina “di casa” e il nostro desiderio è quello di farvi sentire a casa vostra, in un ambiente rilassato nel quale il piacere della tavola e dello stare insieme si combinino per fare in modo che, appena usciti da qui, abbiate subito voglia di ritornare, magari insieme ai vostri amici.

L’Antica Hostaria Tre Ville sorge appena fuori dalle antiche porte cittadine di Parma, esse vengono raffigurate come delle porte impenetrabili grazie ai suoi connotati storici, ma a differenza di esse le porte delle Tre Ville sono sempre aperte e ad accogliervi non ci sono delle barricate, bensì la famiglia Dall’Argine che vi farà sentire come se foste a casa.

E’ dal 1983 che la Hostaria Tre Ville porta in tavola unicamente piatti della cucina tipica parmigiana, con un q.b. di creatività aggiuntiva; come abbiamo appena visto ai quattro fratelli Dall’Argine piace l’innovazione, ed è per questo motivo che si sono fatti coraggio per approdare nel mondo dello street food, proponendo dei primi piatti, secondi, burger gourmet e gli immancabili dessert sotto la loro nuova insegna Mordiparma, insieme a babbo Nando e mamma Bianca (i gestori della trattoria “Del Cacciatore”) dove riuniscono tradizione ed innovazione in ogni piatto. Il loro truck ne macina di km per arrivare agli eventi, ma non gli ingredienti che utilizzano, tutti a km0 provenienti dagli agricoltori e allevatori locali.

P.S.

I Dall’Argine nel 2021 si sono aggiudicati il primo premio della seconda edizione di Family Food Fight, quindi sapete a cosa state per andare incontro.

Provare per credere