Piatto Menu di L’Angolo di Pe
Parmigiana Burger
Il cuore di questa straordinaria creazione è il pane di grano duro artigianale, un’intricata trama di tradizione che accoglie il nostro protagonista, l’hamburger di Scottona. Questa carne prelibata, dai sapori ricchi e avvolgenti, è l’anima di questa Parmigiana Burger. Ma l’elevazione dei sapori continua con strati di parmigiana di melanzane artigianale, che donano una morbidezza e un gusto inconfondibili.
La Parmigiana Burger raggiunge la perfezione con la provola fusa, che aggiunge una nota affumicata e irresistibile. Il bacon grigliato conferisce una croccantezza inaspettata, creando un equilibrio perfetto tra consistenze. E per un tocco finale indimenticabile, la marmellata di cipolle di Tropea avvolge il tutto con una dolcezza agrodolce che completa questa sinfonia di sapori.
Pane di grano duro, Hamburger di Scottona 150 g, parmigiana di melanzane homemade, bacon grigliato, provola fusa, marmellata di cipolle di Tropea