Le nostre POLPETTE di carne: lonza d maiale, soffritto “alla parmigiana” e Parmigiano Reggiano insieme in 6 pezzi polposi
PANONE con la vècia Panone artigianale accompagna la tradizionale Vècia di Cavallo: Pesto di Cavallo scottato con peperone e cipolle PANONE al Caval Pìst Panone artigianale ripieno di Pesto di
FOCACCIONA San Secondo Focaccione con pregiate fette di Spalla Cotta calda di San Secondo di Parma e squisita cipolla di Tropea caramellata FOCACCIONA Re di Parma Focaccione artigianale con la
Hamburger di salame Strolghino classico o piccantello
Pasta ripiena di bietole e/o spinaci con ricotta, “annegati” nel burro aromatizzato alla salvia e “asciugati” da buon Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi o come si dice in dialetto parmigiano
Pulled Pork Burger Elemento fondamentale del nostro Pulled Pork Burger è un’elegante cornice di pane di grano duro, confezionato con maestria artigianale che anticipa l’esperienza raffinata che vi attende. La
Pistacchiello Pistacchiello è un capolavoro di sapori che vi condurrà in un viaggio culinario indimenticabile. Il nostro pane di grano duro è un’opera d’arte culinaria che prepara il terreno per
Onion Beef Onion Beef è un’opera culinaria che combina sapori robusti con una nota croccante e irresistibile. Un perfetto incontro di sapori con il rustico del pane di grano duro,
5 Polpette artigianali fatte a mano con: Parmigiano Reggiano 24 mesi, macinato misto, prezzemolo, aglio, sale, uova, pane.