Gli arancini rappresentano la rosticceria italiana sono un piatto tipico siciliano e spesso sono proposti da diversi food truck come uno dei simboli dello streetfood per eccellenza. Ma il loro
Se dovessimo dire che gli Chef stellati si trovano soltanto dietro al bancone di grosse cucine dei ristoranti di lusso a guidare una brigata che tenta di stare dietro a
Passeggiando per le nostre città assistiamo sempre più spesso a una scena frequente: un cartoccio arrotolato tra le mani durante una passeggiata e gustosissime sfiziosità dall’effetto una tira l’altra. Rientrando
È molto recente la polemica che ha investito tutti i media e che ha riguardato le dichiarazioni dello Chef stellato Alessandro Borghese sui giovani lavoratori nel mondo della ristorazione. E
Il cibo di strada che popola ormai tantissimi festival nazionali ed internazionali, fra caratteristici food truck e stuzzichini gourmet, è diventato l’ultima moda, ma non solo. È sinonimo di qualità
C’è una tendenza che negli ultimi anni sta caratterizzando le abitudini alimentari degli italiani: il consumo di street food. Secondo un sondaggio della Coldiretti, nel 2014 quasi tre italiani su
l cibo da strada sta prendendo sempre più piede in Italia e sviluppando un vero e proprio settore economico specializzato. Secondo una ricognizione della Camera di commercio di Milano Lodi
Le tracce più antiche di cibo preparato e cucinato per strada risalgono agli albori della nostra civiltà, circa diecimila anni fa. I greci già descrivevano l’usanza egizia, tradizione del porto
Appuntamento da non perdere a Castelnuovo del Garda l’8/9/10/11 ottobre 2020 in piazza della Libertà. Una Festa dedicata non solo alla Sardegna ma a tutti gli appassionati del cibo da